V prestižní oblasti Montagne-Saint-Émilion, na pravém břehu řeky Dordogne, se rodí víno Château Croix de Mission – elegantní suché červené víno založené především na odrůdě Merlot, doplněné Cabernety Franc a Sauvignon. Vinařství obhospodařuje přibližně 24 hektarů vinic, kde se moderní technologie snoubí s tradičním řemeslem a respektem k místní půdě a klimatu.

Vinifikace

Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, aby se zachovala svěžest, čistota vůní a bohatost ovocných tónů. Výsledné víno následně zraje v dubových sudech, kde se zaoblují třísloviny a rozvíjí jemná komplexnost.

Charakteristika

Barva je hluboká, s odstínem černé třešně – intenzivní a jiskřivá. Vůně je komplexní a elegantní, propojující jemnost červeného ovoce s lehkým dotekem dřeva. Chuť je vyvážená a harmonická, s plným objemem, hedvábnými tříslovinami a dlouhým závěrem, který odhaluje jemné tóny vanilky a koření.

Doporučené párování

Skvěle se hodí k pokrmům z červeného masa, grilovaným specialitám, sýrům i vydatným salátům.

Odrůdy: 75 % Merlot, 22 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon

Původ: Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux, Francie

Alkohol: 14 %

Zbytkový cukr: suché víno

Doporučená teplota podávání: 16–18 °C

Doporučení: Dekantujte alespoň 1 hodinu před podáváním.

Skladování: 10–14 °C

Láhví v kartonu: 6
Váha kartonu v kg: 8,37